ぷらっと台南ブログ（台南輕旅行blog）

台湾の小吃は、豊かな食文化の一端を担う絶品グルメが揃っていますが、日本人にとっては驚きや発見も多いものです。台湾旅行に行くと、目を引くのは独特な食材や調理法。たとえば、血を固めた料理や、鳥の頭や足をそのまま提供する料理、そして何故か甘い...

お寿司ってふと食べたくなります。 日本では気軽に100円寿司に入ってその欲が満たされるのですが、台湾ではなかなか満たせません。なんせ台湾のお寿司屋さんは日本より高いお店が多いですし、美味しいところも少ない。安いお寿司のお店は太巻きとかいなり...

以前台中で１年ほど台湾現地法人で働いていました。日本人は私一人だけで、周りは全員台湾人という環境。仕事は日本企業との連絡役で、社内では中国語、お客さんへは日本語で仕事していました。台中の少し辺鄙なところに会社があって、その近くに住んでお...

台南から台北へ500元の旅！長距離バスで行くコスパ抜群の方法 台南での生活もだいぶ慣れてきた頃、台北へ行く機会ができた。新幹線を使えばあっという間に着くけど、料金が片道1500元以上 と結構高い。そこで今回は、「客運（長距離バス）」 を使うことに...

国立高雄餐旅大学（国立高雄ホスピタリティ大学）は台湾南部最大の都市である高雄にあり、台湾のホスピタリティ産業を牽引すべく、観光および飲食分野の最高学府として1995年に創立されました。キャンパスは緑に溢れ、各国からの留学生も多く在籍するなど...

みなさんが思う台南の魅力とは 先日の台南日台交流会では台南に在住の日本人と台湾人が集まり、それぞれの視点から台南の魅力を語り合いました。歴史を感じる街並みから日本では味わえないローカルグルメ、人々の温かなもてなしまで、その魅力は実に多彩。...

台南での仕事探し 台南でワーキングホリデーを考えている方にとって、仕事探しに悩む方は多く弊社でもよく相談を受けます。台南は台北に比べると求人の数は少ないものの、根気強く探せばチャンスがありますが、中特語能力やコネがないとなかなか見つけるの...

今回はお酒好きでひとり旅が好きな人に捧げる記事です。あまり一般向けではないような気がしますが、必要な方もいると思いますので書きます(^_^;)今これを書いてる時も一人熱炒店で飲んでます（笑） 台湾の一人旅、夜は一人でも飲みたくなりますよね？台湾...

2017年発売の「BRUTUS」で表紙になった台南の國華街。この國華街の表紙が台湾国内で大きな話題になりました。國華街は台湾の伝統的な風情と現代の活気が融合したエリアとして、多くの国内外からの観光客や地元の人々に愛されています。その魅力は、歴史的...

台南名物サバヒー、みなさんご存知でしょうか。 中国語名は虱目魚、英語名はミルクフィッシュと呼びます。 サバヒーは日本にはない魚で、台湾語を日本語読みにするとサバヒーなのでこのように呼びます。 サバヒーは淡水魚でミルクフィッシュという名の通り...