グルメ紹介– category –
-
滷味入門
台湾の小吃店がたくさんある通りをぶらぶらすると、滷味(ルーウェイ)という看板をあげている店がよく目につくと思います。日本にない、何か漢方や香辛料のような複雑な香りがまず鼻を刺激します。この滷味、旅行者の方には敷居が高い食べ物の一つで、台... -
台湾のおすすめ南国フルーツ!
台湾には日本にない美味しいフルーツが盛りだくさん。旬のこの時期にすべて食べ尽くしたいですよね! ですが、あまり知らない果物を食べるのは少し抵抗があります。 そこで日本ではあまり見かけないフルーツで、日本人の口にも馴染みやすい果物をいくつか... -
ベジタリアン(素食料理)
台湾では、街中にベジタリアンの店を見かけます。 中国語で「素食」という看板があがってますので、すぐわかると思います。 この素食ですが、さらに以下のとおり細分化されています。 方便素/隨便素・・・肉の塊がなければok(肉の出汁は問題なし...